資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31182533 | 本館 | 食文化 | F5 カ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 牡蠣 その知識と調理の実際 |
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| タイトルヨミ | ｶｷ ｿﾉ ﾁｼｷ ﾄ ﾁｮｳﾘ ﾉ ｼﾞｯｻｲ |
| 著者 | 荒川 好満 |
| 著者ヨミ | ｱﾗｶﾜ ｺｳ ﾐﾂﾙ |
| 著者 | 山崎 妙子 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏｻﾞｷ ﾀｴｺ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 3500 |
| ページ数等 | 199p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC分類 | 596 |
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