資料詳細
賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか 幻冬舎新書 い－２７－１
- 著者 井出／留美‖著
- 出版者 幻冬舎
- 出版年 2016.10
- 内容紹介 日本はまだ食べられる食品を大量に廃棄する「食品ロス」大国となっている。しかも消費者は知らずに廃棄のコストを負担させられている。食品をめぐる「もったいない」構造に初めてメスを入れた衝撃の書。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31182345 | 本館 | 新書 | S498 イ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
-
受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。