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タイトル
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おいしい牡蠣の本
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タイトルヨミ
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ｵｲｼｲ/ｶｷ/ﾉ/ﾎﾝ
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サブタイトル
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牡蠣の名店から産地、生食の知識まで唯一無二の牡蠣づくし本
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サブタイトルヨミ
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ｶｷ/ﾉ/ﾒｲﾃﾝ/ｶﾗ/ｻﾝﾁ/ｾｲｼｮｸ/ﾉ/ﾁｼｷ/ﾏﾃﾞ/ﾕｲｲﾂ/ﾑﾆ/ﾉ/ｶｷｽﾞｸｼﾎﾞﾝ
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サブタイトル
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カキをおいしくいただく教科書
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サブタイトルヨミ
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ｶｷ/ｵ/ｵｲｼｸ/ｲﾀﾀﾞｸ/ｷｮｳｶｼｮ
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著者
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梅津／聡‖監修
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著者ヨミ
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ｳﾒﾂ,ｻﾄｼ
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出版者
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笠倉出版社
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出版者ヨミ
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ｶｻｸﾗ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
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本体価格
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¥600
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内容紹介
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真牡蠣ブランド カキえもん（７ｐ）
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内容紹介(カタカナ形)
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ﾏｶﾞｷ ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ ｶｷ ｴ ﾓﾝ
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内容紹介
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北海道 厚岸 中嶋 均（産地紹介：２１ｐ）
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内容紹介(カタカナ形)
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ﾎｯｶｲﾄﾞｳ ｱﾂｹｼ ﾅｶｼﾞﾏ ﾋﾄｼ ｻﾝﾁ ｼｮｳｶｲ
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内容紹介
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おいしくて頼もしい、スゴい生物「牡蠣」。安心・安全な牡蠣を食べるための知識から、牡蠣の産地、面白話、料理レシピ、名店までを網羅した、牡蠣づくしの本。
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ＩＳＢＮ
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978-4-7730-5783
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ページ数等
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63p
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大きさ
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23cm
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NDC分類
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666.7
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