登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31181508 | 分館 | 一般 | 596 イ G | 一般書 |
タイトル | 地豆の料理 |
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タイトルヨミ | ジマメ/ノ/リョウリ |
サブタイトル | 食卓に並べやすい日本の在来豆アイデアレシピ100 |
サブタイトルヨミ | ショクタク/ニ/ナラベヤスイ/ニホン/ノ/ザイライマメ/アイデア/レシピ/ヒャク |
著者 | 伊藤/美由紀‖著 |
著者ヨミ | イトウ,ミユキ |
出版者 | 誠文堂新光社 |
出版者ヨミ | セイブンドウ/シンコウシャ |
本体価格 | ¥1500 |
内容紹介 | 在来豆を使ったアイデアレシピ集。ご飯が進む豆のおかずから、パーティ向きのごちそうまで、野菜・肉・魚といった食材別の組み合わせで紹介。また、豆のスープ、サラダ、常備菜、お菓子とおやつパンなども収録する。 |
ISBN | 978-4-416-71623-6 |
ページ数等 | 191p |
大きさ | 21cm |
NDC分類 | 596.37 |