資料詳細
贅沢グラタンと旨味シチュー 詳細プロセス付き
- 著者 絶品レシピ研究会‖著
- 出版者 日東書院本社
- 出版年 2016.9
- 内容紹介 パルミジャーノとモッツアレラのクリーミーグラタン、トマトといんげんのミートグラタン、お餅と桜えびのスープグラタン…。ホワイトソース、ブラウンソース、野菜ソースの３種のソースで作るグラタン＆シチューを紹介します。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31181119 | バス | 一般 | 596 セ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 贅沢グラタンと旨味シチュー |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾﾞｲﾀｸ/ｸﾞﾗﾀﾝ/ﾄ/ｳﾏｱｼﾞ/ｼﾁｭｰ |
| サブタイトル | 詳細プロセス付き |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｳｻｲ/ﾌﾟﾛｾｽﾂｷ |
| サブタイトル | 共通のソースで作る |
| サブタイトルヨミ | ｷｮｳﾂｳ/ﾉ/ｿｰｽ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ |
| 著者 | 絶品レシピ研究会‖著 |
| 著者ヨミ | ｾﾞｯﾋﾟﾝ/ﾚｼﾋﾟ/ｹﾝｷｭｳｶｲ |
| 出版者 | 日東書院本社 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯﾄｳ/ｼｮｲﾝ/ﾎﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | パルミジャーノとモッツアレラのクリーミーグラタン、トマトといんげんのミートグラタン、お餅と桜えびのスープグラタン…。ホワイトソース、ブラウンソース、野菜ソースの３種のソースで作るグラタン＆シチューを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-528-02123-5 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 25cm |
| NDC分類 | 596.23 |
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