資料詳細
「揚げない」揚げもの ちょっとの油でサクッとおいしい
- 著者 石原／洋子‖著
- 出版者 日本文芸社
- 出版年 2016.9
- 内容紹介 鳥のから揚げ、メンチカツ、和牛コロッケ、えびフライ、フライドポテト、精進揚げ…。揚げものとしてよく知られている料理を、大さじ１／２〜６杯の少ない油で、「揚げずに」つくる方法を紹介します。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31181053 | 分館 | 一般 | 596 イ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 「揚げない」揚げもの |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱｹﾞﾅｲ/ｱｹﾞﾓﾉ |
| サブタイトル | ちょっとの油でサクッとおいしい |
| サブタイトルヨミ | ﾁｮｯﾄ/ﾉ/ｱﾌﾞﾗ/ﾃﾞ/ｻｸｯ/ﾄ/ｵｲｼｲ |
| 著者 | 石原／洋子‖著 |
| 著者ヨミ | ｲｼﾊﾗ,ﾋﾛｺ |
| 出版者 | 日本文芸社 |
| 出版者ヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾌﾞﾝｹﾞｲｼｬ |
| 本体価格 | ¥1100 |
| 内容紹介 | 鳥のから揚げ、メンチカツ、和牛コロッケ、えびフライ、フライドポテト、精進揚げ…。揚げものとしてよく知られている料理を、大さじ１／２〜６杯の少ない油で、「揚げずに」つくる方法を紹介します。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-537-21421-5 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596 |
-
受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。