登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31180226 | 本館 | 新書 | S498 タ | 一般書 |
タイトル | 「健康食品」ウソ・ホント |
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タイトルヨミ | ケンコウ/ショクヒン/ウソ/ホント |
サブタイトル | 「効能・効果」の科学的根拠を検証する |
サブタイトルヨミ | コウノウ/コウカ/ノ/カガクテキ/コンキョ/オ/ケンショウ/スル |
著者 | 高橋/久仁子‖著 |
著者ヨミ | タカハシ,クニコ |
出版者 | 講談社 |
出版者ヨミ | コウダンシャ |
本体価格 | ¥900 |
内容紹介 | 脂肪の吸収を抑え排出を増加させるトクホコーラ、体に脂肪がつきにくい中鎖脂肪酸を含む食用油…。国の制度によって効能・効果を大々的にアピールする保健機能食品の実態を、科学的に検証する。 |
ISBN | 978-4-06-257972-8 |
ページ数等 | 254p |
大きさ | 18cm |
NDC分類 | 498.5 |