資料詳細
そのオリーブオイルは偽物です 値段が高くても本物はごくわずか
- 著者 多田／俊哉‖著
- 出版者 小学館
- 出版年 2016.6
- 内容紹介 日本の市場に出回っているオリーブオイルの８割が偽物！ 偽装の手口や消費者をだますトリックを明らかにし、本物の選び方を紹介する。「ＯＬＩＶＥ ＪＡＰＡＮ ２０１５」受賞オリーブオイル一覧も掲載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31180192 | 本館 | 食文化 | F5 タ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | そのオリーブオイルは偽物です |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿﾉ/ｵﾘｰﾌﾞ/ｵｲﾙ/ﾜ/ﾆｾﾓﾉ/ﾃﾞｽ |
| サブタイトル | 値段が高くても本物はごくわずか |
| サブタイトルヨミ | ﾈﾀﾞﾝ/ｶﾞ/ﾀｶｸﾃﾓ/ﾎﾝﾓﾉ/ﾜ/ｺﾞｸ/ﾜｽﾞｶ |
| 著者 | 多田／俊哉‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾀﾞ,ﾄｼﾔ |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版者ヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ |
| 本体価格 | ¥1100 |
| 内容紹介 | 日本の市場に出回っているオリーブオイルの８割が偽物！ 偽装の手口や消費者をだますトリックを明らかにし、本物の選び方を紹介する。「ＯＬＩＶＥ ＪＡＰＡＮ ２０１５」受賞オリーブオイル一覧も掲載。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-09-310847-8 |
| ページ数等 | 155p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 576.175 |
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