資料詳細
家飲みを極める ＮＨＫ出版新書 ４８７
- 著者 土屋／敦‖著
- 出版者 ＮＨＫ出版
- 出版年 2016.5
- 内容紹介 「枝豆にはビールじゃなく日本酒！」「刺身には醬油じゃなく塩！」 書斎派料理研究家が定番つまみから締めまで、計１１品を酒との相性から徹底検証。試行錯誤の末にたどり着いた究極のつくり方を紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31180094 | 本館 | 新書 | S596 ツ | 一般書 |
予約数
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