資料詳細
ジャパめし。 ところ変われば食変わる－地元レシピ４２
- 著者 白央／篤司‖著
- 出版者 集英社
- 出版年 2016.4
- 内容紹介 福岡県「かしわめし」、千葉県「つみれ汁」、愛知県「味噌煮込みうどん」…。２１世紀の日本でも、まだまだ豊かに郷土めしは根づいている！ ごはんものから、汁もの、めん、おやつまで、地元の味をレシピとともに紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31179512 | 本館 | 料理 | 596 ハ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | ジャパめし。 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾞｬﾊﾟﾒｼ |
| サブタイトル | ところ変われば食変わる－地元レシピ４２ |
| サブタイトルヨミ | ﾄｺﾛ/ｶﾜﾚﾊﾞ/ｼｮｸ/ｶﾜﾙ/ｼﾞﾓﾄ/ﾚｼﾋﾟ/ﾖﾝｼﾞｭｳﾆ |
| 著者 | 白央／篤司‖著 |
| 著者ヨミ | ﾊｸｵｳ,ｱﾂｼ |
| 出版者 | 集英社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭｳｴｲｼｬ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 福岡県「かしわめし」、千葉県「つみれ汁」、愛知県「味噌煮込みうどん」…。２１世紀の日本でも、まだまだ豊かに郷土めしは根づいている！ ごはんものから、汁もの、めん、おやつまで、地元の味をレシピとともに紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-08-781605-1 |
| ページ数等 | 87p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.21 |
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