資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31179264 | 本館 | 食文化 | F5 タ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 完本（かんぼん）檀流クッキング |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾝﾎﾞﾝ ﾀﾞﾝ ﾘｭｳ ｸｯｷﾝｸﾞ |
| 著者 | 檀一雄∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾞﾝ,ｶｽﾞｵ |
| 著者 | 檀太郎∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾞﾝ,ﾀﾛｳ |
| 著者 | 檀晴子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾞﾝ,ﾊﾙｺ |
| 出版者 | 集英社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭｳｴｲｼｬ |
| 本体価格 | 2900円 |
| 内容紹介 | 昭和文壇屈指の料理人＝檀一雄が指南する、愉快、痛快、型破りなクッキング・ブック。没後４０年を記念し、既刊本未収録の原稿６４作も併録した完全版。長男・檀太郎＆晴子夫妻が全メニューを料理してレシピを皆伝。 |
| ＩＳＢＮ | 4-08-780780-0 |
| ページ数等 | 453p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596 |
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