資料詳細
無水鍋で料理する
- 著者 有元葉子∥著
- 出版者 文化学園文化出版局
- 出版年 2015.11
- 内容紹介 無水調理といえば無水鍋。厚くて頑丈なアルミ製。しかも、軽くて使いやすく、密閉度が高いので、早く楽に料理ができる。蒸す、蒸し煮、蒸焼き、炊くなどの調理法ごとに魅力的な料理を満載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31177713 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ｱ G | 一般書 |
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