資料詳細
北海道の小麦でパンを焼こう
- 著者 森本まどか∥著
- 出版者 北海道新聞社
- 出版年 2015.10
- 内容紹介 北海道産小麦の豊かな風味とうまみを存分に引き出す、３７のパンレシピを紹介。基本のパンから、甘いパン、食パン、本格的なハード系のパンや贅沢な発酵菓子も自在に作れる１冊。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31178295 | 本館 | 北海道関係 | K596 ﾓ | 一般書 |
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