資料詳細
私の好きな「料理道具」と「食材」
- 著者 渡辺有子∥著
- 出版者 ＰＨＰ研究所
- 出版年 2015.11
- 内容紹介 日頃、愛用しているものから、新たに知ったおいしいものまで。人気料理家がこだわりをもって選んできた料理道具と食材にまつわるエッセイとレシピを収録。作り手のこと、出合い、使い方まで語る。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31177883 | 閉架 | 閉２Ｆ | F5 ﾜ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 私の好きな「料理道具」と「食材」 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜﾀｸｼ ﾉ ｽｷﾅ ﾘｮｳﾘ ﾄﾞｳｸﾞ ﾄ ｼｮｸｻﾞｲ |
| 著者 | 渡辺有子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾕｳｺ |
| 出版者 | ＰＨＰ研究所 |
| 出版者ヨミ | ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | 日頃、愛用しているものから、新たに知ったおいしいものまで。人気料理家がこだわりをもって選んできた料理道具と食材にまつわるエッセイとレシピを収録。作り手のこと、出合い、使い方まで語る。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-569-82830-5 |
| ＩＳＢＮ | 4-569-82830-2 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 596.9 |
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