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資料詳細

酒 ものと人間の文化史

  • 内容紹介 酒の誕生から、神社でつくるようになった古代、世界でも珍しい製法が確立しブランド化する近世までの長い歩みをたどる。古事記や和歌、外国人による紀行文まで、様々な文献にかいま見える人々と酒との関わり。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
31177079 本館 社会科学 383 ヨ 一般書  
予約数 0件

基本情報

タイトル
タイトルヨミ サケ
著者 吉田元∥著
著者ヨミ ヨシダ,ハジメ
出版者 法政大学出版局
出版者ヨミ ホウセイダイガクシュッパンキョク
本体価格 2500円
内容紹介 酒の誕生から、神社でつくるようになった古代、世界でも珍しい製法が確立しブランド化する近世までの長い歩みをたどる。古事記や和歌、外国人による紀行文まで、様々な文献にかいま見える人々と酒との関わり。
ISBN 978-4-588-21721-0
ISBN 4-588-21721-6
ページ数等 251p
大きさ 20cm
NDC分類 383.885
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