資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31174846 | 本館 | 食文化 | F3 ﾌ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 図説世界史を変えた５０の食物 |
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| タイトルヨミ | ｽﾞｾﾂ ｾｶｲｼ ｵ ｶｴﾀ ｺﾞｼﾞｭｳ ﾉ ｼｮｸﾓﾂ |
| 著者 | ビル・プライス∥著 |
| 著者ヨミ | ﾌﾟﾗｲｽ,ﾋﾞﾙ |
| 著者 | 井上廣美∥訳 |
| 著者ヨミ | ｲﾉｳｴ,ﾋﾛﾐ |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | 2800円 |
| 内容紹介 | トウモロコシ、麺、ジャガイモ、オリーヴオイル…。有史以来、人間は食卓を彩る様々な食物を生み出してきた。現代文明の発展に大きな影響を及ぼした食物を紹介する魅力的で美しい案内書。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-562-05108-3 |
| ＩＳＢＮ | 4-562-05108-6 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 383.8 |
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