資料詳細
パリ生まれプップおばさんの料理帖
- 著者 オプティ美保∥〔著〕 高崎順子∥〔著〕
- 出版者 新潮社
- 出版年 2014.11
- 内容紹介 フランス家庭料理の達人、プップさんは９４歳。ポトフやスフレ、彼女が受け継いだ１５０年前の料理帖は、おいしくできる秘伝がぎっしり。四季折々の食材を使い、「前菜、メイン、デザート」のメニュー形式で紹介。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31174051 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ｵ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | パリ生まれプップおばさんの料理帖 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾟﾘ ｳﾏﾚ ﾌﾟｯﾌﾟ ｵﾊﾞｻﾝ ﾉ ﾘｮｳﾘﾁｮｳ |
| 著者 | オプティ美保∥〔著〕 |
| 著者ヨミ | ｵﾌﾟﾃｨ,ﾐﾎ |
| 著者 | 高崎順子∥〔著〕 |
| 著者ヨミ | ﾀｶｻｷ,ｼﾞｭﾝｺ |
| 出版者 | 新潮社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾝﾁｮｳｼｬ |
| 本体価格 | 1400円 |
| 内容紹介 | フランス家庭料理の達人、プップさんは９４歳。ポトフやスフレ、彼女が受け継いだ１５０年前の料理帖は、おいしくできる秘伝がぎっしり。四季折々の食材を使い、「前菜、メイン、デザート」のメニュー形式で紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-10-336971-4 |
| ＩＳＢＮ | 4-10-336971-X |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.23 |
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