登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31173975 | 閉架 | 閉2F | 596 オ G | 一般書 |
タイトル | ベーシック・フレンチ地方のおそうざいレシピ |
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タイトルヨミ | ベーシック フレンチ チホウ ノ オソウザイ レシピ |
サブタイトル | ビストロ&ブラッスリーの定番料理 |
サブタイトルヨミ | ビストロ アンド ブラッスリー ノ テイバン リョウリ |
著者 | 大森由紀子∥著 |
著者ヨミ | オオモリ,ユキコ |
出版者 | 世界文化社 |
出版者ヨミ | セカイブンカシャ |
本体価格 | 1700円 |
内容紹介 | 材料もプロセスも、とってもシンプル&ナチュラル。オードブル&ワインのお供から、ビストロ料理、サラダ、定番デザートまで、フランス人が日常的に楽しむ家庭料理・地方料理をまとめたレシピ集。 |
ISBN | 978-4-418-14318-4 |
ISBN | 4-418-14318-1 |
ページ数等 | 127p |
大きさ | 26cm |
NDC分類 | 596.23 |