資料詳細
やっぱり肉料理 カリフォルニア・キュイジーヌのとっておきレ
- 著者 横田渉∥著
- 出版者 大和書房
- 出版年 2014.10
- 内容紹介 肉の美味しさを最大限引き出す、カルフォルニア仕込みのフレンチシェフによる、究極の肉料理レシピ集。牛肉、豚肉、鶏肉、ジビエ。定番料理を絶対美味しくつくるレシピから、オリジナルレシピまでたっぷり紹介。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31173126 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ﾖ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | やっぱり肉料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾔｯﾊﾟﾘ ﾆｸ ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | カリフォルニア・キュイジーヌのとっておきレシピ |
| サブタイトルヨミ | ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ ｷｭｲｼﾞｰﾇ ﾉ ﾄｯﾃｵｷ ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 横田渉∥著 |
| 著者ヨミ | ﾖｺﾀ,ﾜﾀﾙ |
| 出版者 | 大和書房 |
| 出版者ヨミ | ﾀﾞｲﾜｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | 肉の美味しさを最大限引き出す、カルフォルニア仕込みのフレンチシェフによる、究極の肉料理レシピ集。牛肉、豚肉、鶏肉、ジビエ。定番料理を絶対美味しくつくるレシピから、オリジナルレシピまでたっぷり紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-479-92084-7 |
| ＩＳＢＮ | 4-479-92084-6 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.33 |
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