資料詳細
料理をおいしくする本当の正解２７８ 料理のコツは進化しています
- 著者 石澤清美∥監修
- 出版者 ぴあ
- 出版年 2014.10
- 内容紹介 「基本の正解」「レシピの正解」「素材の正解」と３章構成で、料理がおいしくなる最新の正解２７８点をまとめた本。この１冊がキッチンにあれば、あわてず、悩まず、誰でも料理が楽しくなる。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31172925 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ﾘ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 料理をおいしくする本当の正解２７８ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾘｮｳﾘ ｵ ｵｲｼｸｽﾙ ﾎﾝﾄｳ ﾉ ｾｲｶｲ ﾆﾋｬｸ ｼﾁｼﾞｭｳﾊﾁ |
| サブタイトル | 料理のコツは進化しています |
| サブタイトルヨミ | ﾘｮｳﾘ ﾉ ｺﾂ ﾜ ｼﾝｶｼﾃｲﾏｽ |
| 著者 | 石澤清美∥監修 |
| 著者ヨミ | ｲｼｻﾞﾜ,ｷﾖﾐ |
| 出版者 | ぴあ |
| 出版者ヨミ | ﾋﾟｱ |
| 本体価格 | 1000円 |
| 内容紹介 | 「基本の正解」「レシピの正解」「素材の正解」と３章構成で、料理がおいしくなる最新の正解２７８点をまとめた本。この１冊がキッチンにあれば、あわてず、悩まず、誰でも料理が楽しくなる。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-8356-1892-0 |
| ＩＳＢＮ | 4-8356-1892-0 |
| ページ数等 | 160p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596 |
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