登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31172259 | 閉架 | 閉2F | 596 ア G | 一般書 |
タイトル | 有元葉子の揚げもの |
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タイトルヨミ | アリモト ヨウコ ノ アゲモノ |
サブタイトル | 家で作ってこそ、まっとうでおいしい |
サブタイトルヨミ | イエ デ ツクッテ コソ マットウ デ オイシイ |
著者 | 有元葉子∥著 |
著者ヨミ | アリモト,ヨウコ |
出版者 | 東京書籍 |
出版者ヨミ | トウキョウショセキ |
本体価格 | 1600円 |
内容紹介 | 素材に気を使った本当においしい揚げものは、家で楽しむもの。著者の家で定番になっている揚げもの料理を大公開。かき揚げやフライ、エスニックなものまで50品以上のレシピを、有元流の工夫とコツとともに紹介。 |
ISBN | 978-4-487-80870-0 |
ISBN | 4-487-80870-7 |
ページ数等 | 111p |
大きさ | 26cm |
NDC分類 | 596 |