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資料詳細

「ばぁばの料理」最終講義

  • 内容紹介 家族の命を紡ぐ献立の立て方、包丁の使い方、台所とテーブルの往復、「天盛り」の心、手抜きのコツ、究極の米の炊き方…。ばぁばが伝えたい料理の心を凝縮した1冊。祝い肴3種、ぶり大根など、厳選レシピ20付き。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
31172256 閉架 閉2F 596 ス G 一般書  
予約数 0件

基本情報

タイトル 「ばぁばの料理」最終講義
タイトルヨミ バァバ ノ リョウリ サイシュウ コウギ
著者 鈴木登紀子∥著
著者ヨミ スズキ,トキコ
出版者 小学館
出版者ヨミ ショウガクカン
本体価格 1400
内容紹介 家族の命を紡ぐ献立の立て方、包丁の使い方、台所とテーブルの往復、「天盛り」の心、手抜きのコツ、究極の米の炊き方…。ばぁばが伝えたい料理の心を凝縮した1冊。祝い肴3種、ぶり大根など、厳選レシピ20付き。
ISBN 978-4-09-396528-6
ISBN 4-09-396528-5
ページ数等 191p
大きさ 19cm
NDC分類 596
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