資料詳細
山菜・野草の食いしん坊図鑑 おすすめ１０３種の見分け方・食べ方
- 著者 松本則行∥編著
- 出版者 農山漁村文化協会
- 出版年 2014.4
- 内容紹介 料理好きの森林研究所ベテラン研究員が、山菜・野草１０３種のおいしい食べ方について３０２枚の料理写真付きで紹介。レシピの他に、分類・学名・名前の由来・自生地・外観と見分け方なども掲載した。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31172514 | 閉架 | 閉２Ｆ | 657 ｻ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 山菜・野草の食いしん坊図鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻﾝｻｲ ﾔｿｳ ﾉ ｸｲｼﾝﾎﾞｳ ｽﾞｶﾝ |
| サブタイトル | おすすめ１０３種の見分け方・食べ方 |
| サブタイトルヨミ | ｵｽｽﾒ ﾋｬｸ ｻﾝｼｭ ﾉ ﾐﾜｹｶﾀ ﾀﾍﾞｶﾀ |
| 著者 | 松本則行∥編著 |
| 著者ヨミ | ﾏﾂﾓﾄ,ﾉﾘﾕｷ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 1700円 |
| 内容紹介 | 料理好きの森林研究所ベテラン研究員が、山菜・野草１０３種のおいしい食べ方について３０２枚の料理写真付きで紹介。レシピの他に、分類・学名・名前の由来・自生地・外観と見分け方なども掲載した。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-540-13157-8 |
| ＩＳＢＮ | 4-540-13157-5 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 657.86 |
| NDC分類 | 470 |
| NDC分類 | 596.37 |
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