資料詳細
これなら簡単、またつくりたい！基本の和食 充実の１４０品
- 著者 食のスタジオ∥著
- 出版者 学研パブリッシング
- 出版年 2014.4
- 内容紹介 定番から本格的日本料理まで、和食１４０品のレシピを紹介。流れに合わせた写真やポイントでわかりやすく解説。基本の用語やテクニックも網羅し、難しそうに見える和食を簡単にマスターできる。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31171115 | 分館 | 一般 | 596 ｺ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | これなら簡単、またつくりたい！基本の和食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾚﾅﾗ ｶﾝﾀﾝ ﾏﾀ ﾂｸﾘﾀｲ ｷﾎﾝ ﾉ ﾜｼｮｸ |
| サブタイトル | 充実の１４０品 |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞｭｳｼﾞﾂ ﾉ ﾋｬｸ ｼｼﾞｯﾋﾟﾝ |
| 著者 | 食のスタジオ∥著 |
| 著者ヨミ | ｼｮｸ ﾉ ｽﾀｼﾞｵ |
| 出版者 | 学研パブリッシング |
| 出版者ヨミ | ｶﾞｯｹﾝﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ |
| 本体価格 | 1200円 |
| 内容紹介 | 定番から本格的日本料理まで、和食１４０品のレシピを紹介。流れに合わせた写真やポイントでわかりやすく解説。基本の用語やテクニックも網羅し、難しそうに見える和食を簡単にマスターできる。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-05-800245-2 |
| ＩＳＢＮ | 4-05-800245-X |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 596.21 |
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