資料詳細
イベリコ豚を買いに
- 著者 野地秩嘉∥著
- 出版者 小学館
- 出版年 2014.4
- 内容紹介 東北の小さな飲食店でイベリコ豚を食べながら考えた。「なぜ、こんな地方にも高級食材があるのか。そんなにイベリコ豚はたくさんいるのか」…。スペインと日本を舞台に描く、読み応えのある食ノンフィクション。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31170788 | 閉架 | 閉２Ｆ | 645 ﾉ | 一般書 |
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