資料詳細
エネルギー早わかり ＦＯＯＤ ＆ ＣＯＯＫＩＮＧ ＤＡＴＡ
- 著者 牧野直子∥監修・データ作成 女子栄養大学出版部∥編
- 出版者 女子栄養大学出版部
- 出版年 2014.3
- 内容紹介 食事コントロールに欠かせないデータ本。誰が見てもわかるように、日常的によく食べる食品約７００品についてエネルギー量を写真とともに紹介。揚げ物の吸油率など、調理に役立つデータもわかりやすく解説する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31170953 | 閉架 | 閉２Ｆ | M8 ｴ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | エネルギー早わかり |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｴﾈﾙｷﾞｰ ﾊﾔﾜｶﾘ |
| サブタイトル | ＦＯＯＤ ＆ ＣＯＯＫＩＮＧ ＤＡＴＡ |
| サブタイトルヨミ | ﾌｰﾄﾞ ｱﾝﾄﾞ ｸｯｷﾝｸﾞ ﾃﾞｰﾀ |
| サブタイトル | いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる |
| サブタイトルヨミ | ｲﾂﾓ ﾀﾍﾞﾙ ﾘｮｳ ﾉ ｴﾈﾙｷﾞｰ ｶﾞ ﾋﾄﾒ ﾃﾞ ﾜｶﾙ |
| 著者 | 牧野直子∥監修・データ作成 |
| 著者ヨミ | ﾏｷﾉ,ﾅｵｺ |
| 著者 | 女子栄養大学出版部∥編 |
| 著者ヨミ | ｼﾞｮｼ ｴｲﾖｳ ﾀﾞｲｶﾞｸ ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ |
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 |
| 出版者ヨミ | ｼﾞｮｼｴｲﾖｳﾀﾞｲｶﾞｸｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ |
| 本体価格 | 1400円 |
| 内容紹介 | 食事コントロールに欠かせないデータ本。誰が見てもわかるように、日常的によく食べる食品約７００品についてエネルギー量を写真とともに紹介。揚げ物の吸油率など、調理に役立つデータもわかりやすく解説する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7895-0216-0 |
| ＩＳＢＮ | 4-7895-0216-3 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 498.55 |
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