資料詳細
とろみの料理帖 とろみってこんなにすばらしい！！
- 著者 魚柄仁之助∥著
- 出版者 池田書店
- 出版年 2014.2
- 内容紹介 「冷めにくい」「薄味でも美味しい」「体が温まる」など、魅力たくさんのとろみの料理を、かんたんにおいしく作るノウハウを紹介。魚柄流、台所に余った食材をきれいに食べる「お掃除とろみ料理」も紹介。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31169891 | 本館 | 料理 | 596 ｳ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | とろみの料理帖 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄﾛﾐ ﾉ ﾘｮｳﾘﾁｮｳ |
| サブタイトル | とろみってこんなにすばらしい！！ |
| サブタイトルヨミ | ﾄﾛﾐ ｯﾃ ｺﾝﾅﾆ ｽﾊﾞﾗｼｲ |
| 著者 | 魚柄仁之助∥著 |
| 著者ヨミ | ｳｵﾂｶ,ｼﾞﾝﾉｽｹ |
| 出版者 | 池田書店 |
| 出版者ヨミ | ｲｹﾀﾞｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 1200円 |
| 内容紹介 | 「冷めにくい」「薄味でも美味しい」「体が温まる」など、魅力たくさんのとろみの料理を、かんたんにおいしく作るノウハウを紹介。魚柄流、台所に余った食材をきれいに食べる「お掃除とろみ料理」も紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-262-13004-0 |
| ＩＳＢＮ | 4-262-13004-5 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596 |
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