資料詳細
世界のパン図鑑２２４ 決定版
- 著者 大和田聡子∥監修
- 出版者 平凡社
- 出版年 2013.10
- 内容紹介 世界のパン２２４種を紹介した、パンをとことん楽しむための完全ガイド。既刊類書にはない数と種類を網羅し、地域・国ごとに収録。それぞれのパンの特徴、材料の配合割合、飲み物などとのマリアージュも記載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31168314 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ｾ O | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 世界のパン図鑑２２４ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ ﾉ ﾊﾟﾝ ｽﾞｶﾝ ﾆﾋｬｸ ﾆｼﾞｭｳｼ |
| サブタイトル | 決定版 |
| サブタイトルヨミ | ｹｯﾃｲﾊﾞﾝ |
| 著者 | 大和田聡子∥監修 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾜﾀﾞ,ﾄｼｺ |
| 出版者 | 平凡社 |
| 出版者ヨミ | ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1700円 |
| 内容紹介 | 世界のパン２２４種を紹介した、パンをとことん楽しむための完全ガイド。既刊類書にはない数と種類を網羅し、地域・国ごとに収録。それぞれのパンの特徴、材料の配合割合、飲み物などとのマリアージュも記載。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-582-63217-0 |
| ＩＳＢＮ | 4-582-63217-3 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.63 |
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