資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31169208 | 本館 | 日本文学ク | N ｽ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 包丁侍舟木伝内 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾎｳﾁｮｳｻﾞﾑﾗｲ ﾌﾅｷ ﾃﾞﾝﾅｲ |
| サブタイトル | 加賀百万石のお抱え料理人 |
| サブタイトルヨミ | ｶｶﾞ ﾋｬｸﾏﾝｺﾞｸ ﾉ ｵｶｶｴ ﾘｮｳﾘﾆﾝ |
| 著者 | 陶智子∥著 |
| 著者ヨミ | ｽｴ,ﾄﾓｺ |
| 著者 | 綿抜豊昭∥著 |
| 著者ヨミ | ﾜﾀﾇｷ,ﾄﾖｱｷ |
| 出版者 | 平凡社 |
| 出版者ヨミ | ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1600円 |
| 内容紹介 | 江戸時代に実在した加賀藩の「包丁侍」、舟木伝内と息子の安信。その家族と夫婦の愛を切なく、ユーモラスに描いた映画「武士の献立」で、料理考証を担当した著者が、「包丁侍」の仕事と実像を明らかにする。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-582-83624-0 |
| ＩＳＢＮ | 4-582-83624-0 |
| ページ数等 | 275p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC分類 | 289.1 |
| NDC分類 | 596.21 |
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