資料詳細
おいしくて、からだにいいオリーブオイルの選び方使い方
- 著者 イタリアフード協会∥監修
- 出版者 池田書店
- 出版年 2013.9
- 内容紹介 フルーティな香り、スパイシーな風味、苦味、辛味…。オリーブオイルの「おいしさ・味の傾向」がわかる。おいしいオリーブオイルの選び方がわかる。食材の美味しさを活かす「オリーブオイルレシピ６０」を紹介。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31168028 | 本館 | 食文化 | F5 ｵ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | おいしくて、からだにいいオリーブオイルの選び方使い方 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｲｼｸﾃ ｶﾗﾀﾞ ﾆ ｲｲ ｵﾘｰﾌﾞ ｵｲﾙ ﾉ ｴﾗﾋﾞｶﾀ ﾂｶｲｶﾀ |
| 著者 | イタリアフード協会∥監修 |
| 著者ヨミ | ｲﾀﾘｱ ﾌｰﾄﾞ ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | 池田書店 |
| 出版者ヨミ | ｲｹﾀﾞｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 1300 |
| 内容紹介 | フルーティな香り、スパイシーな風味、苦味、辛味…。オリーブオイルの「おいしさ・味の傾向」がわかる。おいしいオリーブオイルの選び方がわかる。食材の美味しさを活かす「オリーブオイルレシピ６０」を紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-262-12990-7 |
| ＩＳＢＮ | 4-262-12990-X |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 576.175 |
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