登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31168484 | 本館 | 料理 | 596 ウ G | 一般書 |
タイトル | ウー・ウェンさんちの定番献立 |
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タイトルヨミ | ウー ウェン サンチ ノ テイバン コンダテ |
サブタイトル | 家庭料理が教えてくれる大切なこと |
サブタイトルヨミ | カテイ リョウリ ガ オシエテクレル タイセツナ コト |
著者 | ウー・ウェン∥著 |
著者ヨミ | ウー,ウェン |
出版者 | 高橋書店 |
出版者ヨミ | タカハシショテン |
本体価格 | 1100 |
内容紹介 | 東京と北京でクッキングサロンを主宰する、料理研究家のウー・ウェンが、家庭での定番献立を紹介。台所の様子や3つの基本の鍋、冷蔵庫や調味料の写真も公開。四季に合わせた献立やとっておきの家庭料理も掲載。 |
ISBN | 978-4-471-40049-1 |
ISBN | 4-471-40049-5 |
ページ数等 | 111p |
大きさ | 26cm |
NDC分類 | 596 |