資料詳細
ウー・ウェンさんちの定番献立 家庭料理が教えてくれる大切なこと
- 著者 ウー・ウェン∥著
- 出版者 高橋書店
- 出版年 2013.9
- 内容紹介 東京と北京でクッキングサロンを主宰する、料理研究家のウー・ウェンが、家庭での定番献立を紹介。台所の様子や３つの基本の鍋、冷蔵庫や調味料の写真も公開。四季に合わせた献立やとっておきの家庭料理も掲載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31168484 | 本館 | 料理 | 596 ｳ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | ウー・ウェンさんちの定番献立 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｳｰ ｳｪﾝ ｻﾝﾁ ﾉ ﾃｲﾊﾞﾝ ｺﾝﾀﾞﾃ |
| サブタイトル | 家庭料理が教えてくれる大切なこと |
| サブタイトルヨミ | ｶﾃｲ ﾘｮｳﾘ ｶﾞ ｵｼｴﾃｸﾚﾙ ﾀｲｾﾂﾅ ｺﾄ |
| 著者 | ウー・ウェン∥著 |
| 著者ヨミ | ｳｰ,ｳｪﾝ |
| 出版者 | 高橋書店 |
| 出版者ヨミ | ﾀｶﾊｼｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 1100 |
| 内容紹介 | 東京と北京でクッキングサロンを主宰する、料理研究家のウー・ウェンが、家庭での定番献立を紹介。台所の様子や３つの基本の鍋、冷蔵庫や調味料の写真も公開。四季に合わせた献立やとっておきの家庭料理も掲載。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-471-40049-1 |
| ＩＳＢＮ | 4-471-40049-5 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596 |
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