資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31167783 | 閉架 | 閉２Ｆ | M1 ﾅ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 生・蒸す・煮る「糖化」を防いで１０歳若返るレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾅﾏ ﾑｽ ﾆﾙ ﾄｳｶ ｵ ﾌｾｲﾃﾞ ｼﾞｯｻｲ ﾜｶｶﾞｴﾙ ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 浜内千波∥著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾏｳﾁ,ﾁﾅﾐ |
| 著者 | 久保明∥監修 |
| 著者ヨミ | ｸﾎﾞ,ｱｷﾗ |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版者ヨミ | ｾｶｲﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 本体価格 | 1300 |
| 内容紹介 | 「焼く」「揚げる」を避け、「生」「蒸す」「煮る」の調理法を選択。老化の原因として注目の「糖化」を防ぐ、初の料理本。人気の家庭料理研究家・浜内千波が考案した、おいしく若返るレシピが満載。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-418-13330-7 |
| ＩＳＢＮ | 4-418-13330-5 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 491.358 |
| NDC分類 | 498.583 |
-
受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。