本の森 厚岸情報館

日本一の給食 「すべては子どものために」おいしさと安心を

• 著者 佐々木十美∥著
• 出版者 学研パブリッシング
• 出版年 2013.7

• 内容紹介 「日本一」と呼ばれる北海道置戸町の給食をつくり上げた栄養士・佐々木十美の記録。「子どもの味覚を育てる給食の母」の知恵やメッセージを満載。給食名物、ルーから手作りカレーの完全レシピも公開。

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