登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31166578 | 閉架 | 閉2F | C メ | 一般書 |
タイトル | 召しませ!お江戸ごはん |
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タイトルヨミ | メシマセ オエド ゴハン |
サブタイトル | 日本の健康食再注目コミックエッセイ |
サブタイトルヨミ | ニホン ノ ケンコウショク サイチュウモク コミック エッセイ |
著者 | 竹ノ内ひとみ∥漫画 |
著者ヨミ | タケノウチ,ヒトミ |
著者 | 今川美玖∥文 |
著者ヨミ | イマガワ,ミク |
著者 | 永山久夫∥監修 |
著者ヨミ | ナガヤマ,ヒサオ |
出版者 | メディアファクトリー |
出版者ヨミ | メディアファクトリー |
本体価格 | 1000円 |
内容紹介 | 江戸っ子たちが食べていた、旬の素材を活かしたシンプルな料理=お江戸ごはん。それは、日本人の知恵とこだわりが詰まった最高の健康食だった。世界に誇るお江戸のごはん事情を、江戸娘が紹介するコミックエッセイ。 |
ISBN | 978-4-8401-5119-1 |
ISBN | 4-8401-5119-9 |
ページ数等 | 143p |
大きさ | 21cm |
NDC分類 | 383.81 |