資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31164659 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ﾀ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 粥百選 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾕ ﾋｬｸｾﾝ |
| サブタイトル | 精進粥・中華粥とおかず１００＋２０ |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｳｼﾞﾝｶﾞﾕ ﾁｭｳｶｶﾞﾕ ﾄ ｵｶｽﾞ ﾋｬｸ ﾌﾟﾗｽ ﾆｼﾞｭｳ |
| 著者 | 高梨尚之∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾅｼ,ﾋｻｼ |
| 著者 | 翠香園∥著 |
| 著者ヨミ | ｽｲｺｳｴﾝ |
| 出版者 | 東京書籍 |
| 出版者ヨミ | ﾄｳｷｮｳｼｮｾｷ |
| 本体価格 | 1600円 |
| 内容紹介 | 精進料理の禅味と中華の滋味の共演。精進料理のお粥５０品と、中華粥５０品、あわせて１００品を厳選。さらに、それに合うおかずをそれぞれ１０品ずつ収録。精進、中華それぞれの「基本の白粥」の炊き方も詳述。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-487-80733-8 |
| ＩＳＢＮ | 4-487-80733-6 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.3 |
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