資料詳細
日本一の長寿ごはん 信州の知恵に学ぶ
- 著者 横山タカ子∥著
- 出版者 日東書院本社
- 出版年 2012.11
- 内容紹介 平均寿命が日本でいちばん長い長野県は、野菜の消費量日本一。しかもしょうゆ、味噌、しょうゆ糀と、発酵食品が土地に根付いている。そんな信州のおいしい知恵、元気に長生きできるふだんの料理を大公開。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31164310 | 本館 | 料理 | 596 ﾖ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 日本一の長寿ごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝｲﾁ ﾉ ﾁｮｳｼﾞｭ ｺﾞﾊﾝ |
| サブタイトル | 信州の知恵に学ぶ |
| サブタイトルヨミ | ｼﾝｼｭｳ ﾉ ﾁｴ ﾆ ﾏﾅﾌﾞ |
| サブタイトル | 野菜＋雑穀＋発酵で作る |
| サブタイトルヨミ | ﾔｻｲ ﾌﾟﾗｽ ｻﾞｯｺｸ ﾌﾟﾗｽ ﾊｯｺｳ ﾃﾞ ﾂｸﾙ |
| 著者 | 横山タカ子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾖｺﾔﾏ,ﾀｶｺ |
| 出版者 | 日東書院本社 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯﾄｳｼｮｲﾝﾎﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1300円 |
| 内容紹介 | 平均寿命が日本でいちばん長い長野県は、野菜の消費量日本一。しかもしょうゆ、味噌、しょうゆ糀と、発酵食品が土地に根付いている。そんな信州のおいしい知恵、元気に長生きできるふだんの料理を大公開。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-528-01522-7 |
| ＩＳＢＮ | 4-528-01522-6 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.21 |
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