資料詳細
素材の味を楽しむパスタレシピ 「にんにく」と「鷹の爪」を使わない
- 著者 石川進之介∥著
- 出版者 日東書院本社
- 出版年 2012.5
- 内容紹介 食材自体が持つ味わいだけでも、十分においしいパスタは作れる。有名イタリアンなどで修行後、「出張パスタシェフ」として注目を集める石川進之介が教える、簡単に素材の味を引き出す方法。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31162688 | 分館 | 一般 | 596 ｿ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 素材の味を楽しむパスタレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿｻﾞｲ ﾉ ｱｼﾞ ｵ ﾀﾉｼﾑ ﾊﾟｽﾀ ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | 「にんにく」と「鷹の爪」を使わない |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾝﾆｸ ﾄ ﾀｶ ﾉ ﾂﾒ ｵ ﾂｶﾜﾅｲ |
| 著者 | 石川進之介∥著 |
| 著者ヨミ | ｲｼｶﾜ,ｼﾝﾉｽｹ |
| 出版者 | 日東書院本社 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯﾄｳｼｮｲﾝﾎﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1200 |
| 内容紹介 | 食材自体が持つ味わいだけでも、十分においしいパスタは作れる。有名イタリアンなどで修行後、「出張パスタシェフ」として注目を集める石川進之介が教える、簡単に素材の味を引き出す方法。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-528-01947-8 |
| ＩＳＢＮ | 4-528-01947-7 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 596.23 |
-
受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。