資料詳細
おせち料理と新年のおもてなし 本格レシピをおいしく、上手に！
- 出版者 主婦と生活社
- 出版年 2011.11
- 内容紹介 知っておきたいおせちを分とく山の総料理長が指導。日本の伝統的な作り方で、初めて作る人でも上手にできるよう、豊富なプロセス写真とコツどころをしっかり押えた１冊。来客時に困らないおもてなし料理も多数紹介。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31159810 | 分館 | 一般 | 596 ｵ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | おせち料理と新年のおもてなし |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｾﾁ ﾘｮｳﾘ ﾄ ｼﾝﾈﾝ ﾉ ｵﾓﾃﾅｼ |
| サブタイトル | 本格レシピをおいしく、上手に！ |
| サブタイトルヨミ | ﾎﾝｶｸ ﾚｼﾋﾟ ｵ ｵｲｼｸ ｼﾞｮｳｽﾞ ﾆ |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌﾄｾｲｶﾂｼｬ |
| 本体価格 | 1100円 |
| 内容紹介 | 知っておきたいおせちを分とく山の総料理長が指導。日本の伝統的な作り方で、初めて作る人でも上手にできるよう、豊富なプロセス写真とコツどころをしっかり押えた１冊。来客時に困らないおもてなし料理も多数紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-391-14116-0 |
| ＩＳＢＮ | 4-391-14116-7 |
| ページ数等 | 120p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.4 |
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