登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31158810 | 閉架 | 閉2F | 596 オ G | 一般書 |
タイトル | とっておきの保存食 |
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タイトルヨミ | トッテオキ ノ ホゾンショク |
サブタイトル | 安心手しごと90品 |
サブタイトルヨミ | アンシン テシゴト クジッピン |
著者 | 荻野恭子∥著 |
著者ヨミ | オギノ,キョウコ |
出版者 | NHK出版 |
出版者ヨミ | エヌエイチケイシュッパン |
本体価格 | 1500円 |
内容紹介 | 「きょうの料理」の好評連載が1冊に。梅干しや漬物といった日本古来の保存食をはじめ、アジア風や洋風のエッセンスも取り入れたレシピや、塩豚・干し野菜など話題の保存食90品を紹介。作りやすい保存食が満載。 |
ISBN | 978-4-14-033272-6 |
ISBN | 4-14-033272-7 |
ページ数等 | 95p |
大きさ | 26cm |
NDC分類 | 596 |