資料詳細
とっておきの保存食 安心手しごと９０品
- 著者 荻野恭子∥著
- 出版者 ＮＨＫ出版
- 出版年 2011.9
- 内容紹介 「きょうの料理」の好評連載が１冊に。梅干しや漬物といった日本古来の保存食をはじめ、アジア風や洋風のエッセンスも取り入れたレシピや、塩豚・干し野菜など話題の保存食９０品を紹介。作りやすい保存食が満載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31158810 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ｵ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | とっておきの保存食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄｯﾃｵｷ ﾉ ﾎｿﾞﾝｼｮｸ |
| サブタイトル | 安心手しごと９０品 |
| サブタイトルヨミ | ｱﾝｼﾝ ﾃｼｺﾞﾄ ｸｼﾞｯﾋﾟﾝ |
| 著者 | 荻野恭子∥著 |
| 著者ヨミ | ｵｷﾞﾉ,ｷｮｳｺ |
| 出版者 | ＮＨＫ出版 |
| 出版者ヨミ | ｴﾇｴｲﾁｹｲｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | 「きょうの料理」の好評連載が１冊に。梅干しや漬物といった日本古来の保存食をはじめ、アジア風や洋風のエッセンスも取り入れたレシピや、塩豚・干し野菜など話題の保存食９０品を紹介。作りやすい保存食が満載。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-14-033272-6 |
| ＩＳＢＮ | 4-14-033272-7 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596 |
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