資料詳細
絶品！おうち餃子 おいしくできる！基本の焼茹蒸揚のコツ＆作り
- 著者 夏梅美智子∥著
- 出版者 河出書房新社
- 出版年 2011.8
- 内容紹介 「焼く」「茹でる」「蒸す」「揚げる」といった餃子づくりの基本をていねいに解説。さらに具材や包み方にこだわった４０のアレンジレシピも収録。おうちで作る餃子がさらに楽しくおいしくなる１冊。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31158506 | 本館 | 料理 | 596 ﾅ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 絶品！おうち餃子 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾﾞｯﾋﾟﾝ ｵｳﾁ ｷﾞｮｳｻﾞ |
| サブタイトル | おいしくできる！基本の焼茹蒸揚のコツ＆作りたくなるアレンジ餃子４０ |
| サブタイトルヨミ | ｵｲｼｸ ﾃﾞｷﾙ ｷﾎﾝ ﾉ ｼｮｳ ｼﾞｮ ｼﾞｮｳ ﾖｳ ﾉ ｺﾂ ﾄ ﾂｸﾘﾀｸﾅﾙ ｱﾚﾝｼﾞ ｷﾞｮｳｻﾞ ｼｼﾞｭｳ |
| 著者 | 夏梅美智子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾅﾂｳﾒ,ﾐﾁｺ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞｼｮﾎﾞｳｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1300円 |
| 内容紹介 | 「焼く」「茹でる」「蒸す」「揚げる」といった餃子づくりの基本をていねいに解説。さらに具材や包み方にこだわった４０のアレンジレシピも収録。おうちで作る餃子がさらに楽しくおいしくなる１冊。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-309-28276-3 |
| ＩＳＢＮ | 4-309-28276-8 |
| ページ数等 | 79p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.22 |
-
受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。