登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31158387 | 本館 | 料理 | 596 ハ G | 一般書 |
タイトル | 干し野菜百科 |
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タイトルヨミ | ホシヤサイ ヒャッカ |
サブタイトル | 野菜66種の切り方・干し方・保存法+82のかんたん料理レシピ |
サブタイトルヨミ | ヤサイ ロクジュウロクシュ ノ キリカタ ホシカタ ホゾンホウ プラス ハチジュウニ ノ カンタン リョウリ レシピ |
著者 | 濱田美里∥著 |
著者ヨミ | ハマダ,ミサト |
出版者 | 河出書房新社 |
出版者ヨミ | カワデショボウシンシャ |
本体価格 | 1600円 |
内容紹介 | 実野菜・根菜・葉野菜から、きのこや果物、香味野菜まで、今注目の干し野菜の作り方を一挙紹介。66種類の野菜の切り方・干し方・保存法、食べ方、簡単レシピ82を収録した干し野菜のバイブル。 |
ISBN | 978-4-309-28270-1 |
ISBN | 4-309-28270-9 |
ページ数等 | 119p |
大きさ | 25cm |
NDC分類 | 596.37 |