登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31158223 | 閉架 | 閉2F | 596 オ G | 一般書 |
タイトル | バッボの手作りプーリア料理 |
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タイトルヨミ | バッボ ノ テズクリ プーリア リョウリ |
サブタイトル | 南イタリア記憶の食卓 |
サブタイトルヨミ | ミナミイタリア キオク ノ ショクタク |
著者 | 奥村千穂∥〔著〕 |
著者ヨミ | オクムラ,チホ |
著者 | アントネッロ・アグルスティ∥料理 |
著者ヨミ | アグルスティ,アントネッロ |
出版者 | アップオン |
出版者ヨミ | アップオン |
本体価格 | 1333円 |
内容紹介 | プーリア州の美味しい食べ物、逞しく温かい心を持つ人々、美しい自然、時間を越えて伝えられる素朴な職人技…。著者が知ることができたプーリアの食生活や料理について、豊富な写真とともに綴る。 |
ISBN | 978-4-07-277300-0 |
ISBN | 4-07-277300-X |
ページ数等 | 99p |
大きさ | 24cm |
NDC分類 | 596.23 |