資料詳細
バッボの手作りプーリア料理 南イタリア記憶の食卓
- 著者 奥村千穂∥〔著〕 アントネッロ・アグルスティ∥料理
- 出版者 アップオン
- 出版年 2011.7
- 内容紹介 プーリア州の美味しい食べ物、逞しく温かい心を持つ人々、美しい自然、時間を越えて伝えられる素朴な職人技…。著者が知ることができたプーリアの食生活や料理について、豊富な写真とともに綴る。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31158223 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ｵ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | バッボの手作りプーリア料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾞｯﾎﾞ ﾉ ﾃｽﾞｸﾘ ﾌﾟｰﾘｱ ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | 南イタリア記憶の食卓 |
| サブタイトルヨミ | ﾐﾅﾐｲﾀﾘｱ ｷｵｸ ﾉ ｼｮｸﾀｸ |
| 著者 | 奥村千穂∥〔著〕 |
| 著者ヨミ | ｵｸﾑﾗ,ﾁﾎ |
| 著者 | アントネッロ・アグルスティ∥料理 |
| 著者ヨミ | ｱｸﾞﾙｽﾃｨ,ｱﾝﾄﾈｯﾛ |
| 出版者 | アップオン |
| 出版者ヨミ | ｱｯﾌﾟｵﾝ |
| 本体価格 | 1333円 |
| 内容紹介 | プーリア州の美味しい食べ物、逞しく温かい心を持つ人々、美しい自然、時間を越えて伝えられる素朴な職人技…。著者が知ることができたプーリアの食生活や料理について、豊富な写真とともに綴る。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-07-277300-0 |
| ＩＳＢＮ | 4-07-277300-X |
| ページ数等 | 99p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 596.23 |
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