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タイトル 世界の食を愉しむBEST 500
タイトルヨミ セカイ ノ ショク オ タノシム ベスト ゴヒャク
サブタイトル いつかは行きたい一生に一度だけの旅
サブタイトルヨミ イツカ ワ ユキタイ イッショウ ニ イチド ダケノ タビ
著者 キース・ベローズ∥ほか著
著者ヨミ ベローズ,キース
著者 関利枝子∥訳
著者ヨミ セキ,リエコ
著者 花田知恵∥訳
著者ヨミ ハナダ,チエ
著者 町田敦夫∥訳
著者ヨミ マチダ,アツオ
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版者ヨミ ニッケイナショナルジオグラフィックシャ
本体価格 2800
内容紹介 世界各地の食文化に熱い思いを寄せる旅人の夢をかなえる1冊。活気あふれる露天市場や屋台、食材の産地、熟練の技を継ぐ醸造所、農家の台所、3つ星レストランなど、世界の食のすべてを紹介。
ISBN(10桁) 978-4-86313-140-8
ISBN(10桁) 4-86313-140-2
ページ数等 319p
大きさ 31cm
NDC9版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
31158465 本館 食文化 F5 ヘ 一般書  
予約数 0件
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