登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31742432 | 閉架 | 閉2F | 596 ヤ O | 一般書 |
タイトル | ジェラート、アイスクリーム、シャーベット |
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タイトルヨミ | ジェラート アイスクリーム シャーベット |
サブタイトル | ライト&リッチな45レシピ |
サブタイトルヨミ | ライト アンド リッチナ シジュウゴ レシピ |
著者 | 柳瀬久美子∥著 |
著者ヨミ | ヤナセ,クミコ |
出版者 | 主婦の友社 |
出版者ヨミ | シュフノトモシャ |
本体価格 | 1200円 |
内容紹介 | ヘルシーで安心、やさしい口どけと上品な味わい、繊細でおいしいアイスを自分で作ろう。牛乳で作る「さっぱりジェラート」、卵黄入りの「こっくりアイスクリーム」など、極上の45レシピを紹介した入門書。 |
ISBN | 978-4-07-277575-2 |
ISBN | 4-07-277575-4 |
ページ数等 | 95p |
大きさ | 21cm |
NDC分類 | 596.65 |