資料詳細
ウー・ウェンの野菜料理は切り方で決まり！
- 著者 ウー・ウェン∥著
- 出版者 文化学園文化出版局
- 出版年 2011.5
- 内容紹介 切り方で野菜はおいしく変わる。野菜２１種類に注目して、合理的で多彩な切り方と、切り方に応じた料理９４点を紹介。素材の組合せも味つけもシンプルで、楽においしく作れるレシピを紹介。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31159417 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ｳ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | ウー・ウェンの野菜料理は切り方で決まり！ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｳｰ ｳｪﾝ ﾉ ﾔｻｲ ﾘｮｳﾘ ﾜ ｷﾘｶﾀ ﾃﾞ ｷﾏﾘ |
| 著者 | ウー・ウェン∥著 |
| 著者ヨミ | ｳｰ,ｳｪﾝ |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶｶﾞｸｴﾝﾌﾞﾝｶｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | 切り方で野菜はおいしく変わる。野菜２１種類に注目して、合理的で多彩な切り方と、切り方に応じた料理９４点を紹介。素材の組合せも味つけもシンプルで、楽においしく作れるレシピを紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-579-21132-6 |
| ＩＳＢＮ | 4-579-21132-4 |
| ページ数等 | 87p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.37 |
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