登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31742092 | 閉架 | 閉2F | F5 イ | 一般書 |
タイトル | 鮨12ケ月 |
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タイトルヨミ | スシ ジュウニカゲツ |
著者 | 石丸久尊∥著 |
著者ヨミ | イシマル,ヒサタカ |
著者 | 杉本伸子∥著 |
著者ヨミ | スギモト,ノブコ |
著者 | 野中昭夫∥著 |
著者ヨミ | ノナカ,アキオ |
著者 | 早瀬圭一∥著 |
著者ヨミ | ハヤセ,ケイイチ |
出版者 | 新潮社 |
出版者ヨミ | シンチョウシャ |
本体価格 | 1400円 |
内容紹介 | 天然の魚介にはまだ“はしり”、旬、名残りがある。「季節の味」を満喫するには、鮨屋通いが一番。まっとうで、今、最も“旬”にある鮨職人の1年に密着。大人が生活を楽しむための1冊。 |
ISBN | 978-4-10-602217-3 |
ISBN | 4-10-602217-6 |
ページ数等 | 127p |
大きさ | 21cm |
NDC分類 | 596.21 |