資料詳細
料理のきほん わたしの暮らし手帖
- 著者 池田書店編集部∥編
- 出版者 池田書店
- 出版年 2007.11
- 内容紹介 調味料の賢い使い方や、おいしさが増す盛り付け、レシピだけではわからない火加減水加減など、ひと手間で「いつもの味」が変わる。料理の７つの基本とともに、料理上手になれるコツと技を解説する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31139523 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ﾘ | 一般書 |
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