資料詳細
永平寺の精進料理 七六〇年受け継がれた健康の智慧を家庭でいた
- 著者 高梨尚之∥調理 曹洞宗大本山永平寺∥監修
- 出版者 学習研究社
- 出版年 2003.10
- 内容紹介 門外不出だった永平寺精進料理の７６０年受け継がれた伝統の味、雲水の食事、家庭でできる精進料理の作り方を紹介。永平寺の完全監修を得た真の精進料理読本。典座の智慧、永平寺の修行などについても語られる。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31110001 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ｴ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 永平寺の精進料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｴｲﾍｲｼﾞ ﾉ ｼｮｳｼﾞﾝ ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | 七六〇年受け継がれた健康の智慧を家庭でいただく |
| サブタイトルヨミ | ﾅﾅﾋｬｸ ﾛｸｼﾞｭｳﾈﾝ ｳｹﾂｶﾞﾚﾀ ｹﾝｺｳ ﾉ ﾁｴ ｵ ｶﾃｲ ﾃﾞ ｲﾀﾀﾞｸ |
| 著者 | 高梨尚之∥調理 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾅｼ,ﾋｻｼ |
| 著者 | 曹洞宗大本山永平寺∥監修 |
| 著者ヨミ | ｴｲﾍｲｼﾞ |
| 出版者 | 学習研究社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾞｸｼｭｳｹﾝｷｭｳｼｬ |
| 本体価格 | 2400円 |
| 内容紹介 | 門外不出だった永平寺精進料理の７６０年受け継がれた伝統の味、雲水の食事、家庭でできる精進料理の作り方を紹介。永平寺の完全監修を得た真の精進料理読本。典座の智慧、永平寺の修行などについても語られる。 |
| ＩＳＢＮ | 4-05-402188-3 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 25cm |
| NDC分類 | 596.37 |
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